昨晚，中央电视台新闻频道《24小时》节目深度报道了庐阳一卷饼店里的“书法家”——亢金明 
在我区三孝口街道七桂塘菜市场西门口
一家5平米不到的卷饼小店
每天来这里买卷饼的人络绎不绝
有的顾客在买饼的同时
还能收获一副老板亲手撰写的书法
这就是“老K卷饼”
图| 亢金明展示书法作品
走近这家小店，首先映入眼帘的不是卷饼，而是满墙的书法作品。“无极”“茶道”“梅兰竹菊”……一幅幅书法作品贴满墙壁，成为一种别样的装饰，为这个充满烟火气的卷饼店，增添了一份艺术气息。
亢金明说，自己的书法是小学三年级跟着村里的老秀才学的，“学会之后就没有放下过。”亢金明每天早上6点开店，10点关店，除了春节的几天，几乎寒暑不休。每天除了做饼，就是练字。在旧书报上写，在废收据上写，在广场门口的瓷砖上写，只要一有空闲，亢金明就拿起毛笔写了起来。“有时候来人买饼了，我都不知道。一写起来就忘了。”
图| 亢金明在练字
店内有一张两掌宽，一臂长的小桌子，桌上连大一点的纸都铺不开，这个桌子就是亢金明平时练字的地方。“店里墙壁上所张贴的书法都是一张覆着一张，有的已有厚厚的一沓。亢金明介绍，贴在店内的大都是写废了的作品，贴起来每天找找“毛病”，积的多了，再一齐撕下来换新的，基本上每个月都会换一次。
图| 亢金明挑选不同的卡片送给前来买饼的人
书法作品越贴越多，来小店的人也越来越多。后来，有人把老亢的店拍下来发到网上。如今，除了买饼，很多网友和游客都慕名来小店打卡，还有不少家长带自己的孩子来感受氛围。老亢说：“如果能给小孩带来一点启发的话，也是好事。”
亢金明字儿写得好，饼做得也是一绝。不同于常见的煎饼，老K卷饼饼皮口感劲道，酥软又不失韧劲，沉甸甸的配菜带来丰富的口感层次，配合秘制酱料，一口下去唇齿留香。“我是网上看到美食分享过来的，今天第一次吃。”前来买饼的陈女士说，自己是从网上“寻味而来”的。“我从小就吃他家的卷饼，今天带我儿子也来尝尝。”而老熟人马先生在“老K”这吃卷饼则是吃出了感情，专门带上妻子和上3年级的儿子来尝尝。
亢金明展示书法作品
不论是卷饼还是写字，亢金明都有自己的坚持。前不久，当地的书法家协会曾邀请老亢加入，一些书法培训班也提出请他去做专职老师，但老亢都一一拒绝了。老亢表示，自己喜欢现在的生活，踏实卖饼，快乐写字，他更希望书法能成为自己平凡生活里的简单乐趣。
“不论在哪，只要想写，都能写得好。”对于亢金明来说，练字已经成为了生活不可分割的一部分，变成他获取平静内心的好方法。“做好每一张饼，写好每一幅字，就是我的人生目标。”
